Dokonywanie zamówień w Księgarni Catholicus.pl jest obecnie wyłączone.
Zapraszamy do naszej księgarni pod nową marką: Księgarnia Maryja.

Wyszukiwanie
Kategorie

  W dobrej cenie:
  do 5  •  do 10  •  do 20
Producenci
Autorzy
Informacje o produkcie

Przetwory z klasztornej spiżarni

Szukaj produktu w Księgarni Maryja
Kliknij aby powiększyć
Producent Wyd. Diecezjalne Sandomierz
AutorZbigniew T. Nowak
Rok wydania2010
Format17,0 x 24,0 cm
Oprawatwarda, szyta, lakierowana
Liczba stron195
Opis Linki Recenzje
Opis produktu
Moda na robienie przetworów powraca. I słusznie. Książka ta przypomina starą mądrość, że domowa spiżarnia powinna być nie tylko miejscem gromadzenia przetworów i wszelkich zapasów na zimę, ale swego rodzaju apteką, z której można czerpać naturalne witaminy oraz zdrowie.

Przetwory z klasztornej spiżarni są wyjątkowe. Przepisy na nie udało się Autorowi zdobyć w różnych klasztorach. Wiele z nich użyczyły Mu do tej książki siostry prowadzące na co dzień klasztorną kuchnię. Siostrę Anielę Garecką znamy także z książek kulinarnych i lubianych programów telewizyjnych.

Jest to pierwsza tego typu książka, w której przepisy są dodatkowo opatrzone przez Autora komentarzem na temat ich walorów odżywczo-leczniczych.

SPIS TREŚCI:

I. Zamiast wstępu - 9

II. Zima z aromatem owoców. Owocowe rarytasy w słoikach
Marynowane owoce pigwowca („pigwy”) z Opactwa Ojców Cystersów - 13
Konfitury z papierówek Siostry Teresy - 14
Jabłka marynowane Siostry Teresy - 15
Sok i przecier z pigwowca („pigwy”) Siostry Teresy - 16
Śliwki z antonówkami do mięsa Siostry Teresy - 18
Konfitury z czereśni Siostry Teresy - 19
Ocet jabłkowy Siostry Teresy - 20
Smażony pigwowiec („pigwa”) zamiast cytryny z Opactwa Ojców Cystersów - 21
Sok poziomkowo-malinowy Świętego Jana - 22
Powidła z mirabelek z klasztornego ogrodu - 24
Dżem z renklod - 26
Przecier morelowo-marchwiowy - 27
Sok malinowy Ojca Grzegorza - 29
Powidła morelowe Ojca Ambrożego - 30
Smażone antonówki z dodatkiem fig - 32
Orzeźwiająca galaretka z truskawek i mięty - 33
Smażone papierówki z rodzynkami na sposób karmelicki - 35
Galaretka agrestowe-wiśniowa - 35
Dżem malinowo-ananasowy - 36
Pikantny sos truskawkowy do surówek - 37
Zdrowy dżem z czarnych jagód i grejpfruta - 38
Konfitury z płatków róż na soku czereśniowym - 39
Kandyzowane rajskie jabłuszka Siostry Anieli - 40
Starozakonne konfitury z morwy Siostry Miriam - 41
Witaminowy przecier Siostry Miriam - 42
Przecier zpieczonych jabłek Siostry Miriam - 44
Konfitury z żurawiny Siostry Miriam - 45
Gruszki w przecierze ze śliwek Siostry Miriam - 47
Winne konfitury z węgierek Siostry Marii - 48
Węgierki w syropie Siostry Marii -49
Morele w syropie Siostry Marii - 50
Węgierki marynowane Siostry Samueli - specjalność z Dworku Świętego Antoniego - 51
Śliwki parzone w zalewie octowej do mięs Siostry Samueli z Dworku Świętego Antoniego - 52
Borówki z antonówką do mięs Siostry Samueli z Dworku Świętego Antoniego - 53 Konfitury z agrestu o aromacie wiśni - 54
Przecier z pieczonych antonówek i jeżyn - 56
Złociste konfitury z moreli Siostry Anny - 57
Kardynalska galaretka z brzoskwiń - 58
Renesansowa galaretka agrestowo-różana - 60

III. Naturalne witaminy przez cały rok. Sałatki i inne przetwory z warzyw
Sałatka z ogórków i marchwi - 65
Sałatkaogórkowo-czosnkowa - 66
Papryka na sposób włoski - 67
Sałatka rzymska - 68
Sałatka rzymska z papryką - 70
Oryginalna adżyka zamiast ketchupu - 71
Konfitury z melona Siostry Teresy - 73
Marynata warzywna Siostry Teresy - 74
Sałatka z buraków i papryki Siostry Samueli z Dworku Świętego Antoniego - 76
Papryka w zalewie octowej Siostry Samueli z Dworku Świętego Antoniego - 77
Fasolka szparagowa z Opactwa Ojców Cystersów - 78
Ćwikła ze świeżym chrzanem z Opactwa Ojców Cystersów - 79
Papryka w zalewie octowo-miodowej po karmelicku - 81
Ketchup z pomidorów i antonówek - 82
Odpustowa sałatka z czerwonej kapusty i buraków - 84
Pomidory we własnym przecierze - 85
Przecier ze szczawiu Siostry Anieli - 86
Konfitury z marchwi karotki Siostry Róży - 87
Konfitury rabarbarowo-rodzynkowe - 88
Pasta z pomidorów do mięs - 89
Ostry sos pomidorowo-musztardowy - 90
Kwaszony czosnek po kapucyńska - 91
Tęczowa sałatka z fasolki szparagowej i papryki - 93
Dynia w przecierze żurawinowym Siostry Miriarn - 95
Konserwowane kolby kukurydzy do sałatek Siostry Miriam - 96
Włoskie leczona zimową porę - 97
Kolorowa sałatka Świętej Zyty - 99
Sałatka z czerwonej kapusty, jabłek i pomidorów - 101
Przecier z kwaszonych ogórków Siostry Klarysy - 103
Sałatka z kapusty białej i buraków Siostry Anieli - 105
Buraczki z czosnkiem Siostry Anieli - 106
Sałatka z buraków pachnąca kminkiem Siostry Anieli - 107
Buraczki z marchewką Siostry Anieli - 108
Seminaryjna sałatka z cukinii i pomidorów Siostry Anieli - 109
Sałatka z kapusty i pomidorów Siostry Anieli - 110
Sałatka „bukiet warzyw" Siostry Anieli - 112
Sałatka „skarby lara" Siostry Anieli - 114
Pikantna sałatka z ogórków Siostry Anieli - 115
Salwatoriańskie ogórki w zalewie Siostry Anieli - 116
Klasztornabotwinka na zimę - 117
Sałatka „letni ogród” - 119
Aromatyczna przyprawa z włoszczyzny - 121
Sos do spaghetti na zimę Siostry Marii - 123
Kapusta na witaminową surówkę Siostry Marii - 125
Aromatyczne ogórki po grecku Siostry Marii - 127
Dynia w zalewie z kwasku cytrynowego Siostry Samueli z Dworku Świętego Antoniego - 129
Kapusta czerwona kwaszona z jabłkami „samo zdrowie” - 131
Buraczki z jabłkami na zimę - 133
Sałatka kalafiorowo-brokułowa Siostry Klarysy - 135
Mizeria na kwasku cytrynowym Siostry Klarysy - 137
Marynowane pomidorki koktajlowe Siostry Anny - 138
Dżem-galaretka z cukinii Siostry Anny - 139
Ogórki po żydowsku Siostry Anny - 140
Słodko-winny sos pomidorowy do makaronu Siostry Anny - 141
Sałatka z ogórków na słodko Siostry Anny - 143
Ogórki z chili Siostry Anny - 144
Ogórki z curry Siostry Anny - 145
Oryginalna sałatka z ogórków Siostry Anny - 146
Sałatka skandynawska Siostry Anny - 147
Klasztorna sztuka kwaszenia ogórków - 148

IV. Zimowe grzybobranie. Przetwory z grzybów i z grzybami
Grzyby w słonej zalewie - 153
Uniwersalna przyprawa z grzybów - 154
Leśne grzyby w pomidorach Siostry Marii - 155
Oryginalna sałatka z grzybów Siostry Anny - 156
Marynowane grzybki - 157

V. Spiżarnia - apteką. Przetwory o właściwościach leczniczych
Benedyktyńskie konfitury z arcydzięgla - 161
Świętojańskie konfitury z młodych orzechów - 163
Wyjątkowy przecier z ciemnych winogron z przyklasztornej winnicy - 164
Pieczone papierówki z miętą na chory żołądek - 166
Najzdrowsza galaretka z porzeczki czarnej - 168
Sok-przecier z jeżyn - 170
Dobroczynny sok z róży dzikiej - 172
Czarne jagody w syropie Ojca Grzegorza - 174
Sok z owoców bzu czarnego - 176
Rubinowy przecier z płatków róż - 177
Franciszkański sok Ojca Grzegorza - 178
Bałkański ocet różany - 180
Konfitury z płatków róż - 181
Konfitury z kwiatów akacji (robinii akacjowej) - 182
Syrop z kwiatów akacji (robinii akacjowej) - 183
Aromatyczny sok-syrop z kwiatów bzu czarnego - 185
Syrop z majowych pędów sosny - 186
Notatki - 188
Data dodania produktu: 14 May 2010.
Poprzedni produkt Produkt 44 z 48 w kategorii Zdrowie Następny produkt
Księgarnia Catholicus.pl w oczach Klientów:

Szczęść Boże! Bardzo dziękuje za wspaniałą realizację zamówienia. Dokonywanie zakupów w Księgarni Catholicus.pl jest samą przyjemnością. Szybko, sprawnie i z wszelką starannością o dobro klienta. Jestem w pełni usatysfakcjonowana i mile zaskoczona wspaniałą obsługą. Z Panem Bogiem

Regina z Redy

Witam serdecznie. Książka dotarła bardzo szybko, jestem bardzo zadowolona z książki i sposobu wysyłki :) Napewno będę u Was stałym klientem :) Pozdrawiam.

Krystyna z Ostrołęki

Witam. Tak, jestem zadowolony. Chciałem nawet wysłać maila z podziękowaniem za szybką realizację, ale jak się czegoś od razu nie zrobi, to potem się zapomina. Naprawdę, byłem mile zaskoczony. Dzień po dokonaniu przelewu otrzymałem książkę. Do tego mały upominek... Pozdrawiam bardzo serdecznie :-) Z Panem Bogiem.

Gabriel z Jabłonnej

Bardzo dziękuję za szybką i pełną profesjonalizmu wysyłkę zamówionego kalendarza. To naprawdę miłe i sympatyczne współpracować z tak wspaniałymi ludĽmi. Bardzo dziękuję i pozdrawiam.

Grzegorz z Lublińca

Szczęść Boże! Bardzo dziękuję za bardzo szybką realizację mojego zamówienia oraz przemiłą i niespotykanie serdeczną obsługę. Nie omieszkam korzystać w miarę możliwości z Pani księgarni. Pozdrawiam. Z Panem Bogiem.

Marlena z Gryfina
Więcej opinii...
Kontakt
Księgarnia Catholicus.pl
ul. Narutowicza 37
21-500 Biała Podlaska
Telefontel. 720 580 900
E-mailbok@catholicus.pl
Gadu-Gadu198032 Urszula
Zadzwoń i zamów!
Na Facebooku...