Dokonywanie zamówień w Księgarni Catholicus.pl jest obecnie wyłączone.
Zapraszamy do naszej księgarni pod nową marką: Księgarnia Maryja.

Wyszukiwanie
Kategorie

  W dobrej cenie:
  do 5  •  do 10  •  do 20
Producenci
Autorzy
Informacje o produkcie

Przetwory z klasztornej spiżarni

Szukaj produktu w Księgarni Maryja
Kliknij aby powiększyć
Producent Wyd. Diecezjalne Sandomierz
AutorZbigniew T. Nowak
Rok wydania2010
Format17,0 x 24,0 cm
Oprawatwarda, szyta, lakierowana
Liczba stron195
Opis Linki Recenzje
Opis produktu
Moda na robienie przetworów powraca. I słusznie. Książka ta przypomina starą mądrość, że domowa spiżarnia powinna być nie tylko miejscem gromadzenia przetworów i wszelkich zapasów na zimę, ale swego rodzaju apteką, z której można czerpać naturalne witaminy oraz zdrowie.

Przetwory z klasztornej spiżarni są wyjątkowe. Przepisy na nie udało się Autorowi zdobyć w różnych klasztorach. Wiele z nich użyczyły Mu do tej książki siostry prowadzące na co dzień klasztorną kuchnię. Siostrę Anielę Garecką znamy także z książek kulinarnych i lubianych programów telewizyjnych.

Jest to pierwsza tego typu książka, w której przepisy są dodatkowo opatrzone przez Autora komentarzem na temat ich walorów odżywczo-leczniczych.

SPIS TREŚCI:

I. Zamiast wstępu - 9

II. Zima z aromatem owoców. Owocowe rarytasy w słoikach
Marynowane owoce pigwowca („pigwy”) z Opactwa Ojców Cystersów - 13
Konfitury z papierówek Siostry Teresy - 14
Jabłka marynowane Siostry Teresy - 15
Sok i przecier z pigwowca („pigwy”) Siostry Teresy - 16
Śliwki z antonówkami do mięsa Siostry Teresy - 18
Konfitury z czereśni Siostry Teresy - 19
Ocet jabłkowy Siostry Teresy - 20
Smażony pigwowiec („pigwa”) zamiast cytryny z Opactwa Ojców Cystersów - 21
Sok poziomkowo-malinowy Świętego Jana - 22
Powidła z mirabelek z klasztornego ogrodu - 24
Dżem z renklod - 26
Przecier morelowo-marchwiowy - 27
Sok malinowy Ojca Grzegorza - 29
Powidła morelowe Ojca Ambrożego - 30
Smażone antonówki z dodatkiem fig - 32
Orzeźwiająca galaretka z truskawek i mięty - 33
Smażone papierówki z rodzynkami na sposób karmelicki - 35
Galaretka agrestowe-wiśniowa - 35
Dżem malinowo-ananasowy - 36
Pikantny sos truskawkowy do surówek - 37
Zdrowy dżem z czarnych jagód i grejpfruta - 38
Konfitury z płatków róż na soku czereśniowym - 39
Kandyzowane rajskie jabłuszka Siostry Anieli - 40
Starozakonne konfitury z morwy Siostry Miriam - 41
Witaminowy przecier Siostry Miriam - 42
Przecier zpieczonych jabłek Siostry Miriam - 44
Konfitury z żurawiny Siostry Miriam - 45
Gruszki w przecierze ze śliwek Siostry Miriam - 47
Winne konfitury z węgierek Siostry Marii - 48
Węgierki w syropie Siostry Marii -49
Morele w syropie Siostry Marii - 50
Węgierki marynowane Siostry Samueli - specjalność z Dworku Świętego Antoniego - 51
Śliwki parzone w zalewie octowej do mięs Siostry Samueli z Dworku Świętego Antoniego - 52
Borówki z antonówką do mięs Siostry Samueli z Dworku Świętego Antoniego - 53 Konfitury z agrestu o aromacie wiśni - 54
Przecier z pieczonych antonówek i jeżyn - 56
Złociste konfitury z moreli Siostry Anny - 57
Kardynalska galaretka z brzoskwiń - 58
Renesansowa galaretka agrestowo-różana - 60

III. Naturalne witaminy przez cały rok. Sałatki i inne przetwory z warzyw
Sałatka z ogórków i marchwi - 65
Sałatkaogórkowo-czosnkowa - 66
Papryka na sposób włoski - 67
Sałatka rzymska - 68
Sałatka rzymska z papryką - 70
Oryginalna adżyka zamiast ketchupu - 71
Konfitury z melona Siostry Teresy - 73
Marynata warzywna Siostry Teresy - 74
Sałatka z buraków i papryki Siostry Samueli z Dworku Świętego Antoniego - 76
Papryka w zalewie octowej Siostry Samueli z Dworku Świętego Antoniego - 77
Fasolka szparagowa z Opactwa Ojców Cystersów - 78
Ćwikła ze świeżym chrzanem z Opactwa Ojców Cystersów - 79
Papryka w zalewie octowo-miodowej po karmelicku - 81
Ketchup z pomidorów i antonówek - 82
Odpustowa sałatka z czerwonej kapusty i buraków - 84
Pomidory we własnym przecierze - 85
Przecier ze szczawiu Siostry Anieli - 86
Konfitury z marchwi karotki Siostry Róży - 87
Konfitury rabarbarowo-rodzynkowe - 88
Pasta z pomidorów do mięs - 89
Ostry sos pomidorowo-musztardowy - 90
Kwaszony czosnek po kapucyńska - 91
Tęczowa sałatka z fasolki szparagowej i papryki - 93
Dynia w przecierze żurawinowym Siostry Miriarn - 95
Konserwowane kolby kukurydzy do sałatek Siostry Miriam - 96
Włoskie leczona zimową porę - 97
Kolorowa sałatka Świętej Zyty - 99
Sałatka z czerwonej kapusty, jabłek i pomidorów - 101
Przecier z kwaszonych ogórków Siostry Klarysy - 103
Sałatka z kapusty białej i buraków Siostry Anieli - 105
Buraczki z czosnkiem Siostry Anieli - 106
Sałatka z buraków pachnąca kminkiem Siostry Anieli - 107
Buraczki z marchewką Siostry Anieli - 108
Seminaryjna sałatka z cukinii i pomidorów Siostry Anieli - 109
Sałatka z kapusty i pomidorów Siostry Anieli - 110
Sałatka „bukiet warzyw" Siostry Anieli - 112
Sałatka „skarby lara" Siostry Anieli - 114
Pikantna sałatka z ogórków Siostry Anieli - 115
Salwatoriańskie ogórki w zalewie Siostry Anieli - 116
Klasztornabotwinka na zimę - 117
Sałatka „letni ogród” - 119
Aromatyczna przyprawa z włoszczyzny - 121
Sos do spaghetti na zimę Siostry Marii - 123
Kapusta na witaminową surówkę Siostry Marii - 125
Aromatyczne ogórki po grecku Siostry Marii - 127
Dynia w zalewie z kwasku cytrynowego Siostry Samueli z Dworku Świętego Antoniego - 129
Kapusta czerwona kwaszona z jabłkami „samo zdrowie” - 131
Buraczki z jabłkami na zimę - 133
Sałatka kalafiorowo-brokułowa Siostry Klarysy - 135
Mizeria na kwasku cytrynowym Siostry Klarysy - 137
Marynowane pomidorki koktajlowe Siostry Anny - 138
Dżem-galaretka z cukinii Siostry Anny - 139
Ogórki po żydowsku Siostry Anny - 140
Słodko-winny sos pomidorowy do makaronu Siostry Anny - 141
Sałatka z ogórków na słodko Siostry Anny - 143
Ogórki z chili Siostry Anny - 144
Ogórki z curry Siostry Anny - 145
Oryginalna sałatka z ogórków Siostry Anny - 146
Sałatka skandynawska Siostry Anny - 147
Klasztorna sztuka kwaszenia ogórków - 148

IV. Zimowe grzybobranie. Przetwory z grzybów i z grzybami
Grzyby w słonej zalewie - 153
Uniwersalna przyprawa z grzybów - 154
Leśne grzyby w pomidorach Siostry Marii - 155
Oryginalna sałatka z grzybów Siostry Anny - 156
Marynowane grzybki - 157

V. Spiżarnia - apteką. Przetwory o właściwościach leczniczych
Benedyktyńskie konfitury z arcydzięgla - 161
Świętojańskie konfitury z młodych orzechów - 163
Wyjątkowy przecier z ciemnych winogron z przyklasztornej winnicy - 164
Pieczone papierówki z miętą na chory żołądek - 166
Najzdrowsza galaretka z porzeczki czarnej - 168
Sok-przecier z jeżyn - 170
Dobroczynny sok z róży dzikiej - 172
Czarne jagody w syropie Ojca Grzegorza - 174
Sok z owoców bzu czarnego - 176
Rubinowy przecier z płatków róż - 177
Franciszkański sok Ojca Grzegorza - 178
Bałkański ocet różany - 180
Konfitury z płatków róż - 181
Konfitury z kwiatów akacji (robinii akacjowej) - 182
Syrop z kwiatów akacji (robinii akacjowej) - 183
Aromatyczny sok-syrop z kwiatów bzu czarnego - 185
Syrop z majowych pędów sosny - 186
Notatki - 188
Data dodania produktu: 14 May 2010.
Poprzedni produkt Produkt 44 z 48 w kategorii Zdrowie Następny produkt
Księgarnia Catholicus.pl w oczach Klientów:

Szczęść Boże Pani Urszulo, bardzo dziękuję za przesyłkę. Kolejny raz doszła szybciutko i bez problemów. Bardzo dziękuję również za słodki załącznik, który ze smakiem zjada moja czteroletnia córcia Zosia:). Lektura jest niesamowita! Zapewniam, że z wielką przyjemnością będę nadal zaglądać do Państwa księgarni. Serdecznie pozdrawiam! Z Panem Bogiem.

Sylwia z Nadolic Wielkich

SERDECZNIE DZIĘKUJĘ, ZA SZYBKĄ PRZESYŁKĘ. JESTEM BARDZO ZADOWOLONA Z OBSŁUGI W WASZYM SKLEPIE. DZIĘKUJĘ ZA DOŁĄCZONE NIESPODZIANKI!!! JESTEŚCIE GODNI POLECENIA!!! JESZCZE RAZ DZIĘKUJĘ I ŻYCZĘ MNÓSTWA KLIENTÓW!!! Z PANEM BOGIEM

Katarzyna z Białegostoku

Dziękuję za doskonałą obsługę i miły dodatek do zamówienia. Otwarłem paczuszkę i... jestem przekonany że to nie jest mój ostatni zakup w państwa księgarni. Z Panem Bogiem.

Rafał z Radomska

Witam serdecznie, jestem zadowolona z obsługi przy zakupie książki przez internet. Na pewno skorzystam jeszcze z Państwa oferty. Z Panem Bogiem.

Katarzyna z Sochaczewa

Szczęść Boże! Bardzo dziękuję za szybką realizację mojego zamówienia.Jestem zadowolona z usług Waszej Księgarni. Na dodatek stało się coś zdumiewającego.Od pewnego czasu pragnęłam mieć obrazek z wizerunkiem Matki Bożej z Guadelupe, ale nie mogłam Go nigdzie spotkać. I nagle w przesyłce znalazłam to, czego tak pragnęłam. Wzruszyłam się. Bardzo dziękuję. Dziękuję również za słodki upominek. Na pewno skorzystam jeszcze z usług Państwa Księgarni. Bóg zapłać!

Barbara z Regimina
Więcej opinii...
Kontakt
Księgarnia Catholicus.pl
ul. Narutowicza 37
21-500 Biała Podlaska
Telefontel. 720 580 900
E-mailbok@catholicus.pl
Gadu-Gadu198032 Urszula
Zadzwoń i zamów!
Na Facebooku...